diumenge, 9 de juny de 2013

Patatas al horno con jamón serrano



Ingredientes: 4 patatas, queso rallado, jamón serrano cortado pequeñito, un poco de ajo y aceite



Cocer las patatas al horno envueltas en papel de aluminio durante unos 45 minutos. Abrirlas por la mitad y con la ayuda de una cuchara las vaciamos y guardamos la piel de las patatas. En una sartén freímos un poco de ajo, le añadimos el jamón serrano partido muy pequeño; le damos unas vueltas y seguidamente le añadimos la patata que hemos vaciado y también un  poco de queso rallado. Rellenamos las pieles de las patatas con esta mezcla, le ponemos un poco de queso rallado por encima y las gratinamos.

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